گایو، رقمی اصالتاً متعلق به منطقه آچه اندونزی، در مزرعه دوی تانگ تایلند و در ارتفاع ۱۳۸۰ متری کشت می‌شود و به‌خاطر طعم‌های میوه‌ای و کیفیت متمایز خود شناخته شده است.

مزرعه دوی تانگ بخشی از پروژه توسعه‌ای تأسیس‌شده در سال ۱۹۸۸ است که با هدف جایگزینی کشت خشخاش با محصولات پایدار مانند قهوه و بهبود شرایط اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی منطقه شکل گرفت. این پروژه نقش مهمی در توسعه پایدار شمال تایلند و بهبود زندگی هزاران نفر داشته است.

رقم گایو از ارتفاعات آچه در شمال سوماترا سرچشمه می‌گیرد و در خاک‌های آتشفشانی و ارتفاعات بالا رشد می‌کند. دو زیرگونه شناخته‌شده آن عبارت‌اند از گایو ۱، با مقاومت بالا و عملکرد مناسب، و گایو ۲، رقمی محلی و کمیاب با منشأ ژنتیکی نامشخص که به کیفیت و ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود شهرت دارد